SMK

SMK
Searching...

Praktik Tata Boga SD BIM

Praktik Tata Boga

20.17
Sdbim.sch.id - Mata pelajaran tata boga merupakan pelajaran pilihan di tingkat Sekolah Dasar khusnya SD Bina Insan Mandiri Jakarta yang berfungsi memberikan kemungkinan besar untuk akrab dengan berbagai jenis makanan dan adat kebiasaan makan serta kebiasaan diri yang akrab dengan berbagai jenis makanan dan adat kebiasaan makan ini dapat menjunjung kualitas sumber daya manusia, yang memiliki  kemampuan agar dapat mandiri dan membantu orangtua dalam rangka memenuhi kebutuhan hidupnya.

Pembinaan mata pelajaran Tata Boga dikembangkan dengan menekankan keterpaduan antara 3 lingkungan, yaitu keluarga, sekolah dan Masyarakat. Disamping itu juga perlu diperhatikan bakat, minat dan kemampuan siswa. Pembinaan ini dapat dilakukan oleh guru kelas, tenaga ahli / nara sumber di lingkungan setempat, dengan mendorong dan memantau kegiatan yang dilakukan oleh siswa di lingkungan pendidikan keluarga dan masyarakat. Sehingga dengan demikian akan terwujud keselarasan dan kesatuan tindakan dalam pembinaanya.
Tujuan mata pelajaran tata boga adalah mempersiapkan siwa agar memiliki pengetahuan, keterampilan dan perilaku untuk berperan aktif dalam melestarikan dan mengembangkan tata boga sebagai sumber budaya bangsa . Pemberian keterampilan Tata Boga melalui pendidikan perlu dimulai dari pengenalan, pemahaman, penguasaan, penerapan  sampai pembentukan etos kerja. Secara rinci tujuan penerapan muatan lokal Tata Boga adalah sebagai berikut :

  1. Memperkenalkan kepada siswa terhadap berbagai jenis makanan, cara mengolah makanan sampai adat kebiasaan makan yang dijunjung tinggi. 
  2. Memberikan kelak kemampuan dan keterampilan kepada siswa yang dapat dijadikan bekal hidup berkeluarga di masyarakat dan atau bekal melanjutkan pendidikan yang lebih tinggi. 
  3. Memberikan bekal kepada siswa agar dapat menolong dirinya sendiri dan membantu orang tua dalam memenuhi kebutuhan hidupnya.

0 komentar:

Posting Komentar